柏灵：“好！薄厚有要求吗？”

    闻择拿指尖捏出了一个距离：“薄点最好。”

    柏灵自信地一挺胸膛：“好嘞！”

    打水、烧火、剔骨、切肉……所有人又都忙碌了起来。

    约莫十几分钟后，闻择终于把这一大盆的椒麻味儿蘑菇也炸好了。

    他活动活动肩膀，见大家都干得有模有样，走到搭起来的案板边，切起洗净的须须头。

    然后，他把石锅用热水刷了几遍，扭头招呼：

    “桑回叔，石锅用完了，可以把炖的骨汤倒到这里了。”

    桑回：“好！”

    吉砂主动接过他的活：“我来吧。”

    陶釜很烫，但他的兽形是熊，皮糙肉厚，完全难不倒他。

    等倒好了骨汤，闻择往里面洒了一把须须头，用木勺搅了搅。

    灶台里的木柴烧得劈啪作响，石锅里的骨汤已经泛起了淡淡的白色。

    印河凑过来，好奇地问：“哥，咱们今天晚上是喝骨汤吗？”

    “不，”闻择笑着说，“这是汤底，咱们今天晚上吃菌汤锅。”

    印河：“那是什么？”

    闻择没解释，又往锅里放了洗好的蘑菇、晾晒干的甜果，和适量的盐。

    之后，他当当当把茎块切成一片片，整齐地码在木盆中，又让其他人帮忙择了今天新采的绿油油野菜，洗净放在另一个木盆里。

    最后，取出几个陶碗，给每个人的陶碗里都放了一些须须头碎末和盐，又用勺子舀了点煮好的菌汤。

    正好柏灵和桑回把肉也切好了，闻择一拍手，中气十足地说：“来来来，差不多可以开吃了！大家直接坐到灶台边，我教大家怎么吃。”

    所有人都很好奇，搬了石凳，围着灶台坐。

    闻择取了干净的筷子，夹了好几筷子肉，放在锅里面煮着。

    “你们刀工好厉害，切得又薄又均匀。”他先赞叹了一句。

    桑回和柏灵被夸得有点不好意思，都笑弯了眼睛。

    印河看着石锅内煮成奶白色的骨汤，和里面飘着的鲜美蘑菇。随着加热，蒸汽升腾，汤汁咕嘟咕嘟冒着诱人的泡泡。

    “哥，等肉煮好就能吃了吗？”

    “是的。”闻择介绍道，“这个是菌汤锅底，一会儿大家想吃什么，直接往里面涮就行。我给大家盛了菌汤，你们可以先尝尝。”

    众人闻言，都捧着碗，吹吹凉喝起来。

    “啊，新鲜的蘑菇煮汤，就是鲜美。”柏灵眉眼舒展，满足地夸奖道。

    闻择又捧起自己的陶碗，说：“煮熟了的菜和肉，捞到各自的碗中，蘸着蘸料吃。除了须须头和盐，我还准备了一些酸酸甜甜的果子，大家可以按照口味加。”

    卓穆扫了眼旁边放着的麻刺果碎末，问：“这个也是往蘸料里加的？”

    “嗯，你们看。”

    闻择率先倒了一点在自己碗里，没搅拌。正好火塘还没熄灭，他又炸了点兽油，然后拿木勺舀着，泼在了麻刺果碎末上。

    热油烫着碗里的食材，发出“哗啦”一声。

    紧随而至的，便是激发出的椒麻香和葱香味儿的。

    仅仅是闻味道，就足够闻择食指大动了。

    没穿越之前，天天做菜放花椒粉，对这东西习以为常。

    根本没想到，好多天吃不到这个味道，他会那么怀念。

    还有这个蘸料，要是再放点咸鲜的酱油，肯定更好吃。

    酱油是比花椒粉用得更多的调味料。

    他记得野外好像有种和豆子类似的植物，有机会得出去找一找，看看能不能酿点酱油出来。

    其他人也都闻到了香味儿，纷纷惊叹道：“好香！”

    “用热油一烫，马上就不一样了！”

    “还能这样？”吉砂说，“我也来点儿。”

    桑回阻止闻择起身：“你坐下吃，我给他烧油。”

    最后，闻择、吉砂、卓穆和印河，蘸料里都放了麻刺果碎末，用油烫过。

    桑回和柏灵没放——他们想先尝尝吉砂的，接受得了，再放。

    锅里面的肉已经煮好了，闻择招呼大家快吃，免得一会儿烫过了，会变得很硬。

    除了菌汤锅，之前炸的两盆蘑菇，也放在灶台边的石板上。

    闻择早就发现印河频频望向炸蘑菇，笑着说：“想吃就吃啊。”

    少年眼睛一亮，“嗯嗯”应着，用筷子精准地夹起了一块椒麻味儿炸蘑菇，放进口中。

    伴着“咔嚓咔嚓”的咀嚼声，他瞪大眼睛，不停地冲闻择点头。

    咽下去后，他大声说：“哥，这个味道真的好神奇！嘴里面麻麻的，舌头都不像自己的了！哈哈哈！”

    闻择问：“好吃吗？”

    “那好像没太品尝出来，我再吃点儿。”

    闻择失笑：“行。”并且招呼其他人，“你们也尝尝？”

    没有人推脱，包括柏灵，也夹了一块。

    这一吃可不得了，他眼睛一点点亮起来，给了很高的评价：“本以为原味儿的就够好吃了，没想到加了麻刺果以后，味道更丰富，尤其嚼到麻刺果碎末时，齿间忽然一酥，口感太特别了！好吃，真好吃！我要往蘸料里面也放点儿！”

    “亚父，明天部落组织采集吗？不阻止的话，咱们两个去长平山顶，采两筐麻刺果回来吧？回去多炸点这个味儿的蘑菇！”